Gesunde Ernährung
Essen ist Genuss und Kultur. Eine essentielle Notwendigkeit - für Leib und Seele!
Die ständige Verfügbarkeit und Bewerbung von Nahrungsmitteln und diverse "Diäten", stellen viele Menschen vor ein Problem. Oft geht damit auch ein Nährstoffmangel einher und wird erst zum Problem.
Was heißt gesunde Ernährung?
Gibt es eine gesunde Ernährung für jeden?
Muss alles Bio sein?
Bin ich mit allen Nährstoffen gut versorgt?
Was bewirkt Zucker?
All diese Fragen... und wo gibt es taugliche Antworten? Die richtigen Antworten für deinen Bedarf?
Ganz ehrlich? Bei einer Beratung. Denn nur bei der Auswertung deines Essverhaltens, deines Bedarfs kann ermittelt werden, was du wirklich an Nährstoffen und Energie benötigst. Alles andere ist allgemeingültig.
In erster Linie bedeutet gesunde Ernährung, dass wir frische Nahrung zu uns nehmen, die soweit als möglich naturbelassen ist und nicht industriell verarbeitet wurde, bzw. so gering wie möglich. Denn durch jeden Verarbeitungsschritt gehen wertvolle Vitalstoffe verloren – mehr oder weniger. Schon allein lange Transportwege, unsachgemäße Lagerung, Hitze, Licht und Wärme führen zu den ersten Verlusten an Nährstoffen.
Lies mehr zum Thema Vitalstoffe
Du möchtest wissen, wie du eine für dich gesunde Ernährung leicht umsetzen kannst?
Im Arbeitsalltag und nach Feierabend?
Damit Nährstoffversorgung geschieht, bevorzuge ich regionales und saisonales Obst und Gemüse. So kann ich meine Versorgung mit hochwertigen Vitalstoffen aufpeppen. Auch Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren hat mehr Nährstoffe, als von Tieren aus Masthaltung.
Denn wie du dich ernährst, hat Auswirkungen auf deine Gesundheit, Vitalität und Leistungsfähigkeit. Du willst lange gesund leben und dabei noch fit bleiben? Also nicht „Anti-Aging“, sondern lieber „Young-Aging“. Das klingt doch gut, oder?
Aber nun: Ernährung ist wichtig, dein Essen soll gesund sein, soll dir schmecken, abwechslungsreich sein, dich bei Laune und leistungsstark halten, leicht zuzubereiten sein ohne viel Aufwand …, wie soll das klappen?!
Und das auch noch jeden Tag, mit Familie und Beruf.
Leichter als du vielleicht denkst! Aber dazu benötigst du erst einmal das Wissen, welchen Bedarf du hast.
Alles kein Hexenwerk, sondern machbar, ohne viel drum herum.
Was heißt das in der Praxis?
Durch eine Beratung wird dein Ernährungsbedarf ermittelt, es geht an die Umsetzung mit Rezepten und Tipps ...,
ans Ernährungstraining, denn jede Mahlzeit wird entsprechend optimiert.
Das hört sich zu Beginn vielleicht schwierig in der Umsetzung an. Aber genau das ist "Training". Immer wieder schauen, wo ist eine Optimierung der Nahrungsmittel oder des Essverhaltens möglich.
Selbst wenn Tage dabei sind, wo es gar nicht klappt. Am nächsten Tag geht es weiter. Dies erfordert deinen Willen und etwas Ausdauer; Dranbleiben ist angesagt!
Bei regelmäßigem Ernährungstraining hast du bald alte Gewohnheiten eleminiert und dein neues Ernährungswissen implementiert. Sozusagen - das Update ist gelaufen :-)
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Bildhinweise:
Pfefferkörner: © I-Vista / pixelio.de
Apfelsinen: © Michael Diefert / pixelio.de
Eier: © Timo Klostermeier / pixelio.de
Sie lachen dich an..: © Annamartha / pixelio.de
Lauter Nüsse: © siepmannH / pixelio.de
Schnittlauchblüte: © chocolat01 / pixelio.de
Weisskohl Innenleben: © Joujou / pixelio.de